5 iul. 2014 Antal 
Cântărirea precisă a ingredientelor poate fi adesea un factor important pentru reuşita în bucătărie. Cântarele digitale de bucătărie sunt ieftine şi disponibile într-o mare varietate de forme constructive. Uneori sunt chiar încorporate în alte electrocasnice a căror utilizare necesită cântăriri frecvente, ca de exemplu aparatul de preparat pâine Unold Backmeister Skala.
4 iul. 2014 Antal 
Aerarea vinului este un pas important înaintea consumării sale, pentru a-i putea savura întreaga bogăţie a paletei aromatice. Mai ales dacă anterior vinul a stat câţiva ani în sticlă. Aeratoare pentru vin există într-o largă diversitate constructivă, de la carafe speciale la dispozitive dedicate, unele foarte ingenioase. Însă nu oricine este încântat de necesitatea parcurgerii […]
27 mai 2014 Antal 
Făcăleţul pentru întinderea aluatului este o unealtă indispensabilă în orice bucătărie în care se prepară frecvent produse de cofetărie sau de patiserie. Cu ceva timp în urmă am vorbit despre făcăleţul reglabil, pentru obţinerea foilor de aluat de grosime uniformă. Acum ne vom opri asupra unei alte variante inedite, care este capabilă să imprime o […]
27 mart. 2014 Antal 
Am mai vorbit în trecut despre furculiţe deosebite, dar cea de faţă pleacă de la o idee care le întrece pe toate. Dacă majoritatea furculiţelor se diferenţiază mai mult prin design, cea de faţă o face şi prin funcţionalitate: intervine activ în percepţia gustului alimentelor. Papilele gustative de pe limbă recunosc un număr de patru […]
25 feb. 2014 Antal 
Tocătoarele sunt o piesă indispensabilă într-o bucătărie, dar de regulă în afara momentelor în care este nevoie de ele majoritatea timpului îl petrec în sertar, neexistând nici un motiv ca lucrurile să stea altfel. Asta până veţi intra în posesia uneia din creaţiile atelierului Elysium Woodworks al soţilor Gerald şi Summer. Gama lor de „tocătoare […]
7 ian. 2014 Antal 
Spărgătoarele de nuci sunt, uneori, mai mult decât nişte ustensile de bucătărie. Pot fi câteodată mostre de ingeniozitate tehnică. Sau de elemente decorative funcţionale. Alteori sunt adevărate opere de artă populară. De exemplu în zonele rurale forestiere din Germania spărgătoarele de nuci în formă soldăţei de lemn sunt adânc înrădăcinate în tradiţia culturală populară, la […]
2 ian. 2014 Antal 
Un suport-dozator pentru sticle este un accesoriu care se poate dovedi de o reală utilitate în cadrul petrecerilor sau a minibarului din colţul camerei. Uşurează simţitor umplerea paharelor şi mai ales crearea amestecurilor de tip cocktail, iar luminile LED încorporate contribuie şi ele la atmosfera generală de petrecere. Este un accesoriu la fel de util […]
2 nov. 2013 Antal 
Toamna este sezonul preparării murăturilor, îndeletnicire cu o veche tradiţie pe aceste meleaguri. Reţetele sunt nenumărate, la fel şi combinaţiile posibile. Unele cu caracter local, altele rod al imaginaţiei gospodinelor. Ceea ce vreau să arăt în cele ce urmează este faptul că murăturile pot fi o încântare şi pentru ochi, nu numai pentru papilele gustative […]
1 iun. 2013 Antal 
Cănile de măsurare gradate sunt un instrument util şi frecvent folosit în bucătărie. Sunt simple, practice, ieftine, de regulă cu mai multe rigle gradate pentru măsurarea a diverse ingrediente. Confecţionate din material plastic transparent, sunt foarte rezistente şi uşor de curăţat. Pe scurt, par a fi o ustensilă de bucătărie perfectă prin simplitatea şi funcţionalitatea […]
4 mai 2013 Antal 
Un set de solniţe transparente în care condimentele joacă şi un important rol decorativ pot fi un element ornamental superb, care captează atenţia în centrul oricărei mese. Setul este compus dintr-un număr de patru solniţe, în centrul fiecăruia aflându-se o plantă corespunzătoare unui anotimp, iar condimentele au şi rolul vizual de sol pentru planta respectivă. […]
Postat în 
Etichete: 